フランスの新年の風物詩ともいえるガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）。今年は欲張ってリヨンで人気のもののうち６種類も食べたので、その感想をレポートしたいと思います。

最近では日本でもよく見かけるようになったガレット・デ・ロワですが、定番のパイ生地とフランジパーヌのもの以外にも、地方によって様々なバリエーションが存在します。そこで、日本ではまだあまり知られていないフランスの地方版ガレッ…